Baka bröd som ett proffs med Johan Sörberg

En grundläggande kurs i att baka riktigt gott matbröd helt utan krångel tillsammans med bagarmästare Johan Sörberg.

 

Baka bröd som ett proffs med Johan Sörberg

KÖP KURSEN GE SOM GÅVA

En grundläggande kurs i att baka riktigt gott matbröd med bagarmästare Johan Sörberg.

I denna kurs visar bagarmästare Johan Sörberg steg för steg hur det perfekta brödet växer fram. Han berättar om allt från i vilken ordning ingredienserna ska blandas, till hur degen ska knådas, snittas och gräddas för att resultatet ska bli ett riktigt bra bröd. Du får kunskaper som du lätt kan applicera på andra recept – för att allt du bakar ska bli riktigt bra!

Johan Sörberg har deltagit i konditor-VM och varit coach för det svenska bagarlandslaget. Han har under många år drivit Riddarbageriet, utbildat bagare i hela Sverige och för många är han känd som domare i tv-programmet Hela Sverige bakar. Kursen är filmad i Johans egen bagarstuga på en gård utanför Eskilstuna.

DU LÄR DIG BLAND ANNAT
Att vika och knåda för att få brödet luftigt
Hur du kompletterar och bakar surdeg
Att ge brödet en perfekt skorpa
FÖR VEM
För dig som är nybörjare eller har bakat länge men inte riktigt får till brödet som du vill ha det.
UNGEFÄRLIG KURSTID
2 timmar, varav 47 minuter film.
DU BEHÖVER
Mjöl, salt, vatten och olja. Johan använder bakmaskin för att knåda degen men du kan även knåda för hand.

KÖP KURSEN: 249 KR
GE SOM GÅVA
Close

50% Complete

Two Step

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.