Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelse. Fortsätter du innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies.

Mat och dryck

Dekorera cupcakes, tårtor & kakor – proffsens genvägar till magiska bakverk!

Johanna Viberg

Johanna Viberg

Dekorations- och bakningsproffs med passion för sockerkonst

Lyft dina bakverk till fantastisk nivå med enkla medel. Dekorproffset Johanna Viberg ger dig tekniken, inspirationen och genvägarna!

En inspirerande kurs som lär dig alla de viktigaste teknikerna kring dekoration av bakverk. Kursen är indelad i 5 avsnitt. Dekorationerna utförs på en mängd olika bakverk. Recept ingår för alla bakverk och dekorationer.

Kursens 5 avsnitt
1. Spritsning – uppnå fantastiska effekter med olika redskap och handgrepp. Nya trender, färgval och idéer!
2. Blommor – skapa naturtrogna blommor och fantasiblommor med enkla tekniker.
3. Sockerpastafigurer – grunder, byggstenar och idéer att variera i oändlighet!
4. Dekorera med choklad – allt från nutellakrämrosor till sirlig konditorkonst.
5. Tårtkalas! Trendiga funfetti cakes, water colour cakes & ombre rosette cakes.

Målsättningen med kursen: dina gäster kommer att tappa hakan när de ser dina bakverk!

  • Du lär dig bland annat

    • Spritsa fantastiska effekter & skapa vackra naturtrogna blommor.
    • Dekorera trendiga tårtor, söta cupcakes & lekfulla kakor.
    • Skapa choklakrämsrosor, knäckig dekor & sockerpastafigurer.
  • För vem?

    För dig som vill ta dina bakverk till proffsens höjder med enkla medel.

  • Ungefärlig kurstid

    16 härliga filmer, total längd 1 timme och 30 minuter. Du pausar förstås när du vill!

Det här kommer du att lära dig

Goda smaker och färgsättning

Trender och idéer

Tekniker och handlag

Kursen innehåller
Avsnitt 1

Spritsa som proffsen

Tekniker för vackra, varierade mönster. Krämer, kristyr, handgrepp, redskap m.m.

Avsnitt 2

Skapa vackra blommor

Stegen till naturtrogna rosor, fantasiblom m.m. Tekniker och redskap.

Avsnitt 3

Gör djur och figurer i sockerpasta

Grunderna, smarta detaljerna och knepen.

Lär känna profilen
Johanna Viberg

Om Johanna Viberg

Johanna Viberg är bakningsproffset som tar dekoration till helt nya nivåer. Som finalist i Det stora tårtslaget och gäst i Gokväll inspirerar hon alla – från nybörjare till konditorer.
Läs mer

Se fler kurser