Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelse. Fortsätter du innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies.

Mat och dryck

Dekorera cupcakes, tårtor & kakor – proffsens genvägar till magiska bakverk!

Johanna Viberg

Johanna Viberg

Dekorations- och bakningsproffs med passion för sockerkonst

Lyft dina bakverk till fantastisk nivå med enkla medel. Dekorproffset Johanna Viberg ger dig tekniken, inspirationen och genvägarna!

En inspirerande kurs som lär dig alla de viktigaste teknikerna kring dekoration av bakverk. Dekorationerna utförs på en mängd olika bakverk och recept ingår i alla moment. Dina gäster kommer att tappa hakan när de ser dina bakverk!


Vad säger andra som gått kursen?

“Tydliga instruktioner och lätt att förstå. Mycket inspirerande!”

"Johannas sätt att undervisa är jättebra – det är lätt att ta till sig kunskapen. Det är bra att recept och redskap finns tillsammans med varje avsnitt.”

  • Du lär dig bland annat

    • Spritsa effekter & skapa naturtrogna blommor
    • Dekorera tårtor, söta cupcakes & lekfulla kakor
    • Skapa rosor dekor & sockerpastafigurer
  • För vem?

    För dig som vill ta dina bakverk till proffsens höjder med enkla medel.

  • Ungefärlig kurstid

    16 härliga filmer, total längd 1 timme och 30 minuter. Du pausar förstås när du vill!

Det här kommer du att lära dig

Goda smaker och färgsättning

Trender och idéer

Tekniker och handlag

Kursinnehåll
Avsnitt 1

Spritsa som proffsen

Tekniker för vackra, varierade mönster. Krämer, kristyr, handgrepp, redskap m.m.

  • Tyllar och tekniker
  • Tyllar och tekniker – bra att veta
  • Spritsa med tre färger – hortensiatårta
  • Spritsa med tre färger – hortensiatårta: bra att veta
  • Dekorera cupcakes
  • Dekorera cupcakes – bra att veta
  • Dekorera kakor
  • Dekorera kakor – bra att veta
  • Sammanfattning
  • Avsnittets recept
Avsnitt 2

Skapa vackra blommor

Skapa naturtrogna blommor och fantasiblommor med enkla tekniker.

  • Skapa med utstickare, veiner & bollredskap
  • Skapa med utstickare, veiner & bollredskap – bra att veta
  • Naturtrogna rosor och anemoner
  • Sammanfattning
  • Avsnittets recept
Avsnitt 3

Gör djur och figurer i sockerpasta

Vi går igenom grunder, byggstenar och idéer att variera i oändlighet!

  • Katt och mus
  • Avsnittets recept
Lär känna profilen
Johanna Viberg

Om Johanna Viberg

Johanna Viberg är bakningsproffset som tar dekoration till helt nya nivåer. Som finalist i Det stora tårtslaget och gäst i Gokväll inspirerar hon alla – från nybörjare till konditorer.
Läs mer

Se fler kurser