Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelse. Fortsätter du innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies.

Minikurs

Tareqs såsfavoriter – perfekt hollandaisesås

Tareq Taylor

Tareq Taylor

Kock och kokboksförfattare

Lär dig laga en helt perfekt hollandaisesås och vad du behöver göra för att kunna använda den till gratinering.

Att göra hollandaisesås tycker många kan vara svårt men i den här kursen får du lära dig hur lyckas med ett perfekt resultat. Dessutom vad du kan göra om olyckan ändå skulle vara framme och hur du gör om du vill använda såsen för gratinering.

Tareq Taylor är mästaren från "Kockarnas kamp" på TV4 som brinner för att laga hälsosam och god mat av naturliga råvaror. I den här onlinekursen får du ta del av hans favoritrecept och samtidigt uppleva verklig matpassion på nära håll. Så häng med!

  • Du lär dig bland annat

    • Laga en perfekt hollandaisesås
    • Hur du räddar din sås
    • Gratinera med hollandaise
  • För vem?

    Kursen vänder sig både till dig som är ny i köket men passar också utmärkt för den som vill ta sina såser till nästa nivå.

  • Du behöver

    Passion för matlagning, bra råvaror, ballongvisp och en tjockbottnad kastrull.

Kursinnehåll
Avsnitt 1

Tareqs såsskola

Tareqs smarta tips och tekniker för dig som vill bli bättre på sås.

  • Så lyckas du med såser
Avsnitt 2

Perfekt hollandaisesås

Så här lyckas du med hollandaisesås och får ett perfekt resultat varje gång.

  • Perfekt hollandaisesås
  • Recept – hollandaise
  • Så räddar du såsen
  • Variationer på hollandaise
Lär känna profilen
Tareq Taylor

Om Tareq Taylor

Tareq Taylor är en folkkär tv-kock och krögare. Han har bland annat medverkat i Historieätarna, Go’kväll och i sin egen tv-serie, Tareq Taylor’s Nordic Cookery.
Läs mer

Se fler kurser