299,00 SEK

Ett konto finns redan med denna e-postadress. Är det här du?

Logga in
Qhn11o5qtngbtoe3cjfk koka buljong koka fond tareq taylor

Tareq Taylor lär dig koka fond och buljong

Det är ofta en riktigt bra fond som är hemligheten bakom fantastisk mat. Lär dig laga fond och buljong på proffsnivå.

Fond och buljong? Fisk, skaldjur, kyckling eller kalv? Mästaren från Kockarnas kamp 2017 Tareq Taylor släpper loss alla sina kunskaper för att skapa de godaste av fonder.

Här får du lära dig allt om att koka buljonger och fonder på härliga råvaror. Hemligheten bakom de bästa sopporna och de läckraste såserna är just en vällagad fond.

Ord som mirepoix och bouquet garni är något som kockar använder dagligen och här får du reda på vad de betyder både bokstavligen och hur de används. Självklart får du ta del av vilka redskap och ingredienser som behövs. När du gått den här kursen så kommer du inte vilja köpa en buljongtärning igen.

DU LÄR DIG BLAND ANNAT

  • Att göra alla sorters fond
  • Grunderna till riktigt goda såser och soppor
  • Att laga smakrik, nyttig mat av bra, naturliga råvaror

FÖR VEM

För dig som uppskattar matlagning och vill bli ännu bättre.

UNGEFÄRLIG KURSTID

2 timmar varav 1 timme och 18 minuter film plus tid för egen fondkokning.

DU BEHÖVER

En stor kastrull, en finmaskig sil och ingredienser.